NUTRICION HUMANA Y COCINA VEGETARIANA

Nadie duda en la actualidad que el régimen de alimentación vegetariana es más sano que el régimen mixto, en el que se añaden a los vegetales las carnes y los pescados. Aparte de que el régimen vegetariano no solamente rechaza las carnes y pescados, sino el alcohol, el tabaco y las drogas tóxicas o supresivas. En los 63 años que llevo de práctica médico-naturista y practicando yo mismo, como mi prole, la alimentación vegetariana, he observado sin tregua los efectos de dicho régimen y puedo asegurar que es la mejor base para la salud. Eduardo Alfonso, considerado el Decano de los médicos naturistas, nos expone racionalmente las bases de la alimentación humana, para obtener una nutrición adecuada y sana. Compuesto por teoría y variadas y sabrosas recetas para la cocina diaria.